Faca Para Churrasco Zakharov Chef Tradição 8Pol Cabo de Osso
MEDIDAS APROXIMADAS
Peso da faca: 300 g
Peso da faca no estojo de madeira: 570 g
Largura da lâmina (parte mais larga): 4,5 cm
Comprimento da lâmina: 20 cm
Comprimento total da faca: 32,5 cm
Espessura: 2,8 mm
LÂMINA
Aço Chromo Inox
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão.
Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar.
Por terem seu gume bem vasado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.
GUARDA
Feita em latão, é a peça existente entre o cabo e a lâmina.
Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando.
CABO
Osso de Avestruz
Leia atentamente até o final:
Confeccionamos facas com cabo de osso de avestruz, devido a sua beleza e também para satisfazer a vontade de muitos dos nossos clientes que fazem muita questão de ter um cabo com este tipo de material.
Por se tratar de um material orgânico, nunca haverá um cabo igual ao outro pois o mesmo é passível de pequenas variações na espessura, no formato e também é comum que o mesmo sofra variações de tonalidade entre o branco até o marrom escuro. Pode apresentar pequenas rachaduras, irregularidades e ranhuras inerentes ao próprio osso e que não são consideradas defeitos de fabricação e sim características do material.
Evitar deixar exposto ao sol, calor ou em contato com a água.
Caso não atenda suas expectativas, sugerimos que adquira uma faca com outro tipo de material.
